DÜNYA TUZA DİKKAT HAFTASI (12-18 MART 2018)

Bozyazı İlçe Sağlık Müdürlüğü

 DÜNYA TUZA DİKKAT HAFTASI (12-18 MART 2018)

#5yol 5gram  #  tuzu azaltmanın #tuzuazaltmanın5yolu

       Bozyazı ilçe Sağlık Müdürlüğü tarafından "Hepimiz Çok Fazla Tuz Tüketiyoruz: Aşırı Tuz Tüketimini Azaltmanın 5 Yolu" (#5yol5gram # tuzuazaltmanın5yolu") temalı 12-18 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası etkinlikleri yapıldı. Etkinlik kapsamında ilçemizde bulunan restourant ve cafelerin bir kısmı ile öğrencilerin öğle yemeği saatinde öğretmenevi ziyaret edildi.Etkinliğe İlçe Sağlık Müdürü Dr. Ahmet Hakan ACI, Dr. Murat HIRA, Hemşire Adile BOSTAN, Ebe Nuray GÖKMEN katıldı.Etkinlik sırasında İlçe Sağlık Müdürü Dr. Ahmet Hakan ACI şu açıklamalarda bulundu.

       Dünya Sağlık Örgütü; bir günde 5 gram (tepeleme bir çay kaşığı veya silme bir tatlı kaşığı)  olarak önermektedir. Bu miktar  yemeklere tuz eklenmeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle sağlanmaktadır.Yapılan araştırmalar sonucunda ülkemizde günlük tüketilen tuz oranının çok fazla olduğu bilinmektedir.

        Yüksek tuz tüketiminin artması kan basıncını yükselmesine (hipertansiyon),kalp-damar hastalıklarına ,böbrek hastalıklarına, inme, felç  oluşumuna sebep olmaktadır. Ayrıca asitli içeceklerin tüketimi ile dolaylı olarak obezitenin oluşumunda ve buna eşlik eden böbrek taşları ve osteoporozdaki artışta, ciddi astımların ve belki de mide kanserlerinin oluşmasında en önemli etken olduğu  konusunda elde edilen veriler artmıştır. Tuz tüketiminin  azaltılması, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, kalp-damar hastalıkları, inme ve kalp krizi risklerini azaltır. Diyetteki tuz miktarının günde 1 gram azaltılması felçleri %5, kalp krizlerini %3 azaltacaktır. 

    Sayın ACI, aşırı tuz tüketimini azaltmanın 5 Yolunu şu  şekilde sıraladı:

 1. Yaptığınız yemeklerde kullandığınız tuz miktarını yavaş yavaş azaltın, ağız tadınız

zamanla az tuza alışacaktır

2. Yemeklerinizi lezzetlendirmek için tuz yerine; çeşitli baharatlar, dereotu ve maydanoz

gibi bitkiler, limon ve sarımsak gibi besinler kullanın

3. Çocuklarınızda yemeklerine tuz ekleme alışkanlığı gelişmemesi için sofranızdan tuzu

ve tuzlu sosları kaldırın

4. Hazır besinleri satın almadan etiketini mutlaka okuyun ve daha az tuz içerenleri tercih

edin

5. Turşu, konserve, salamura yaprak, zeytin ve peynir gibi besinleri tüketmeden önce

mutlaka suyla yıkayın/suda bekletin; daha fazla taze sebze ve meyve tüketin.

   İlçe Sağlık Müdürü Dr.Ahmet Hakan ACI tüm halkımızı sağlıklı yaşama davet ederek gerektiği kadar 5 gram (tepeleme bir çay kaşığı veya silme bir tatlı kaşığı) tuz tüketmeliyiz diyerek sözlerini tamamladı.

                      Şener PORTAKAL

HABERİMİZ OLURSA HABERİNİZ OLUR